كيمياء 415

أهداف المقرر:

التحليل الكيميائي العضوي وغير العضوي للمنتجات الصناعية مثل الغذاء والماء والدواء والعطور.

المحتوى العلمي للمقرر:

دراسة مفهوم الكيمياء التحليلية ، شرح توظيف الطرق التقليدية و الالية لحل أهم المعضلات الصناعية ، فهم طبيعة العينات قيد الدراسة قبل اجراء التحليل ، أخذ الاحتياطات اللازمة لتحليل العينات الصناعية ، الاخطاء و طرق معالجتها.

المراجع الأساسية:

§          Analytical Methods for Food Additives, R. wood, L.Foster, A.Damant and P. Key, 2004, CRC Press.

§          Analysis, Fate and Removal of Pharmaceuticals in the Water Cycle, M.Petrovic and d.Barcelo, 2007, Elsevier.

المرجع المساند:

§          Food Toxicant Analysis: Techniques, Strategies and Developments, Y. Pico, 1^st ed. 2007, Elsevier.